Kwark met mandarijn en blauwe bessen

Ingrediënten 

• 200  gram mango

• 1 el honing

• 300  gram volle kwark   

• 2 stuks mandarijn  

• 200  gram blauwe bessen

• 4 el muesli    

• 2 el kokosvlokken

Bereidingswijze

1. Pel de mandarijnen en snijd de partjes in drieën

2. Mix de mango met de honing fijn met een staafmixer of in blender.

3. Meng de mangopuree met de kwark.

4. Schep de kwarkmix in 2  kommen.   

5. Garneer de kwark door aan de rechterkant een rijtje mandarijnstukjes te leggen.

6. Leg daarna de bosbessen en vervolgens de kokosvlokken op de kwark.

7. Schep aan de andere kant van de kom de muesli, zodat je nog een streepje kwark in het midden ziet.

Bewaaradvies: 3 dagen in de koelkast

Voedingswaarden