Boterham kaas ei salade

Ingrediënten 

• 3 eieren

• 5 gram grove mosterd

• 95 gram mayonnaise

• 1 gram pepe ren zout

• 100 gram geraspte kaas

• 4 sneetjes volkoren brood

• 20 gram gemengde sla

• Peper en zout

Bereidingswijze

1. Kook de eieren voor 6 minuten in kokend water.

2. Laat de eieren schrikken in koud water en koel de eieren af.

3. Snij de eieren met een eiersnijder in stukjes haal het ei 2 keer door de eiersnijder.

4. Doe de stukjes ei samen met de mosterd, mayonaise, geraspte kaas en snufje zout in een kom.

5. Roer de kaas eisalade goed door elkaar.

6. Doe de kaas eisalade op de boterhammen.

7. Doe als laatste de gemengde sla erop.

Tip: Je kunt nog gesneden bieslook toevoegen aan de kaas ei salade.

Tip: Je kunt de sneetjes brood ook even toasten in een brood rooster.

Bewaaradvies: In een afgesloten bakje in de koelkast maximaal 3 dagen

Voedingswaarden