Aardbei kwark swirl

Ingrediënten 

• 220 gram aardbeien

• 4 stuks aardbeien voor decoratie

• 34 gram poedersuiker

• 340 gram volle kwark   

Bereidingswijze

1. Snijd 140 gram aardbeien in kleine blokjes

2. Pureer met een staafmixer de rest van de aardbeien met de poedersuiker tot een gladde saus

3. Schep een bodempje kwark in 4 glazen gevolgd door een laagje aardbeienblokjes

4. Schep dan weer een laagje kwark in het glas met daarop een schepje aardbeiensaus

5. Herhaal deze volgorde en eindig met aardbeienblokjes

6. Steek een lange lepel tot de bodem in het glas

7. Haal met een draaiende beweging de lepel naar boven voor het swirl effect

8. Steek als laatste een aardbei op de rand van elk glas

Voedingswaarden